Culinary

Beberapa Makanan Khas Bali yang Patut Dicoba

Masih tetap kurang komplit rasa-rasanya berlibur di Bali tanpa ada mencicipi Makanan ciri khas Bali. Kuliner Bali mempunyai daya tarik sendiri untuk beberapa foodies karna senantiasa di racik dengan bumbu rempah-rempah yang kuat serta pedas. 

Beberapa Makanan Khas Bali yang Patut Dicoba

Umumnya wisatawan lokal cuma mengetahui sebagian type kuliner ala Bali, seperti Babi Guling serta Ayam Betutu saja. Kesempatan ini kami menyatukan 10 Makanan Ciri khas Bali yang Harus Anda Cobalah serta sebagian referensi tempat makan yang menyajikan masakan ini. Siap berkuliner di Bali? Yuk! 

Untuk di posisi pertama kami juga akan mulai dengan menu yang paling di kenal oleh orang Indonesia. Siapa yg tidak sempat mendengar mengenai Ayam Betutu? Menu yang satu ini tidak bisa kelewatan di daftar wisata kuliner sepanjang di Bali. Bahkan juga Ayam Betutu telah “maknyus” certified oleh almarhum Ayah Bondan Winarno. 

Untuk anda pencinta masakan pedas, bersiap-siaplah untuk jatuh cinta dengan Betutu yang berlimpahkan rempah-rempah dengan struktur pedas yang buat ketagihan! 

Uniknya, bumbu itu dimasukan ke sisi dalam perut ayam kampung. Lalu dagingnya dibungkus dengan daun pisang serta dipanggang memakai bara api sekam yang menelan saat sampai 24 jam, supaya dapat hasilkan rasa gurih, lembut serta pedas yang otentik. 

Oh ya, Betutu tidak selamanya memakai daging ayam, ada pula lho yang memakai bebek. 

Nasi Campur yaitu satu diantara makanan ciri khas Bali yang paling popularUntuk masyarakat asli Bali, ini yaitu menu makanan mereka keseharian

Sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, serta lawar ayam siap untuk disantap temani nasi putih hangat. Makan Nasi Campur akan lebih nikmat, saat kalian mencampurkannya dengan sambel matah atau sambel embe ciri khas Bali. 

Menariknya sekali lagi, menu ini senantiasa tampak dengan lauk yang beragam di tiap-tiap tempat tinggal makan di Bali, umpamanya ada yang menghidangkannya dengan ayam betutu, telur sambal tomat, kulit ayam goreng, daun umbi pedas, ikan pindang, ataupun taburan kacang tanah goreng. 

Berlainan dengan sate biasanya yang dagingnya ditusuk, Sate Lilit malah di buat lewat cara di lilit. Terlebih dulu, daging juga akan dicincang halus terlebih dulu serta di ramu dengan bumbu Bali. Lalu, di lilitkan di batang daun serai atau tangkai bambu. Rasa-rasanya ditanggung empuk serta gurih! Terutama pada sate lilit yang memakai batang daun serai, anda juga akan mencium bau wangi yang sedap. 

Biasanya daging yang dipakaidiantaranya daging ayam, babi, maupun ikan tenggiri. Tetapi, sate lilit dengan daging ikan tenggiri lah sebagai primadona di Bali. 

Lawar adalah kombinasi sayur-sayuran serta daging cincang yang di ramu spesial memakai bumbu ciri khas Bali. 

Memanglah biasanya Lawar dibuat dengan memakai kombinasi daging babi, tetapi nyatanya bebek entog (kuwir) juga jadi daging alternatif yang di favoritkan oleh orang-orang Bali. 

Umumnya daging entog yang telah dicincang juga akan digabung dengan potongan-potongan sayur kacang panjang serta parutan kelapa dan diberi bumbu Bali. 

Lawar Kuwir ini semakin lebih nikmat bila disantap dengan nasi putih hangat dengan sate lilit, kacang tanah, suwiran Ayam Betutu, serta semangkok jukut ares (sayur batang pisang). 

Telah sempat mencicipi rujak dengan bumbu kuah ikan tuna? Di Bali, kalian dapat coba kuliner unik yang banyak di jual di warung kecil di bebrapa tepi jalan. 

Rasakan sensasi pedas sekalian fresh di lidah, waktu anda memakan irisan mangga dengan kombinasi Kuah Pindang serta cabe super pedas. Bukan sekedar mangga, anda dapat juga ganti isiannya dengan kombinasi beragam type buah atau bahkan juga rumput laut. 

Di Bali, rujak rumput laut yang memakai bumbu kuah pindang ini di kenal dengan nama Rujak Bulung. Selamat coba sensasi fresh yang keluar dari gabungan rumput laut serta kuah pindang!